Alkusyksy on ollut vauhdikas ja täynnä uusia kokemuksia. Aloitin keväällä personal trainer -opinnot, ja niiden myötä olen keskittynyt entistä vahvemmin hyvinvointiin ja liikuntaan. Kesä ja alkusyksy kuluivat lasten kanssa touhutessa, ja ehdimme tehdä paljon mukavia asioita yhdessä. Kaiken tämän lisäksi olen ottanut uuden askeleen ja aloittanut oman YouTube-kanavan, jonka parissa pääsen jakamaan ajatuksiani ja innostustani remontointiin, leipomiseen ja liikuntaan! Tervetuloa seuraamaan kanavaani Satuprinsessamatkassa! Klikkaa linkkiä ja seuraa!

Kevään tuoksu, auringon paiste ja luonnon henkiin herääminen. Aivan ihana tunne, josta olen nauttinut täysin rinnoin. Olen ulkoillut paljon, mikä on tuntunut erityisen hyvältä, kun luonto herää eloon ympärillä. Kävelyt, pyöräilyretket ja lenkkeily ovat pitäneet mieleni virkeänä ja energisenä.

Olen ollut mukana ihanissa pikkuprojekteissa ja tehnyt vaikka mitä mukavia asioita, jotka ovat tuoneet elämääni paljon iloa. Tuntuu siltä, että valoa näkyy tunnelin päässä ja odotan innolla, mitä tulevaisuus tuo mukanaan.

Mummolaan astuessani aina tuoksui piirakka jo ovella. Mummollani oli tapana tehdä mustikkapiirakka murotaikinaan kermaviilitäytteellä. Piirakka tuo lapsuuden mummola kyläilyt mieleen. Tämä ohje ei ole mummoltani vaan se on tullut hyvältä ystävältäni yli 20 vuotta sitten ja se on kulkenut ruutupaperilla mukanani kaikki nämä vuodet. Olen muokannut reseptiä omanlaisekseni, mutta sen alkuperäinen henki on yhä tallella. Kuningatarpiirakka on täydellinen yhdistelmä makeaa ja hapanta, ja se toimii loistavasti niin juhlavieraille kuin arkiherkkuna.  Suosittelen kokkaamaan tämän piirakan yhdessä ystävien tai perheen kanssa – se on mukavaa puuhaa, ja lopputulos palkitsee varmasti! Ihania leivontahetkiä!

Hei ihanat!